麺家 彩華＠大田区

ユキでございます。

遅れましたが、東京出張２日目。
帰る前に立ち寄ったもう１軒ラーメン屋の話。

大田区の池上にある「麺家　彩華」です。
店内は気さくな大将がお１人でやっており、アットホームな感じを受けました。

最初は「らーめん」か。
「つけめん」でもいいかなと悩むところ。
こういう時は、連れがいないのは不便ですな。
悩んだ挙句に「たんたん麺」と「餃子」を頂きました。

ラーメンは醤油で、スープは動物系にやや強めの節味。
麺はゆるいウエーブを感じる細麺でスープに良く絡む。
この麺がもちもちとしていて美味いのです。
麺を持ち上げての撮影。
1人だとなかなか勇気が要ります・・・。
写真だと隠れてしまっていますが、具肉味噌は程良い辛さの味付。
しっかりとした存在感を感じます。
スープに混ざるとコクが加わって美味しく頂けました。
餃子は皮がもちっとしており、噛むと肉汁がジワリと出てくる。
これまた好きな感じのお味です。

蒲田付近にまた来ることがあれば、寄ってみたい店が２軒できました。