Green Pumpkin Pie

蒲原館 ＠静岡市清水区

クーです。

昨年友人から
「すごく美味しいよ。家は昔から家族みんな好きだよ」
と教えてもらって以来、私達も「すごく好き」になったラーメン。
昔は旅館でその食堂が残っているという、とても有名な店なんですね。
気がつけば月に２度は通ってしまっている私達がいる。
綺麗なラーメンだな。
「昔ながらの味だよ」と聞いていたのでそんなに期待していなかったのだけど、目の前に置かれたラーメンからは私達の大好きなトンコツの香りがふわりと漂ってくる。
うしし。なんていい香り。
その香り通り、しっかりとトンコツの味、甘みがあるスープ。
チャーシューは日によって部位によって、硬かったり柔らかかったりで色々だけどそれもまた楽しい。
ほんのり表面がざらりとしてゆるく縮れた麺。
いつも硬めにしてもらうのだけど
「あれ？もう終わっちゃった」
っていうくらい最後まで美味しくあっという間に食べ切ってしまう。

「えぇ？？これが昔ながら？」
とビックリ。
私達が想像する昔ながらのラーメンというは、もっと醤油が強くてしょっぱいイメージ。
だからこのラーメンは逆にすごく新鮮な味だった。
　　ユキは今までラーメン全種類とオムライス、チャーハンを試しましたが、その度に目の前で『ラーメン』を啜る私に
（私はいつものことながら頑として『ラーメン』しか頼まない）
「あー・・・。やっぱ『ラーメン』にしておけば良かったかも・・・」
と呟き、
「なぁ、ちょっと交換しない？」
とトレードを要求してくる。

（一口で終わるわけないからイヤですョ）

他のも決して悪いわけではないのだけど、「やっぱりラーメン」の結論に。

そして私はいつも最後の一口の麺を啜る時
「・・・大盛りにしておけば良かったかな」
と少し後悔する。
でも車に乗り込んでしばらくすると
「あ、やっぱり丁度よかった」
と幸せな気分になる。
なのに、またここに来た時には
「大盛りにしようかな」
と悩む終わらないループ。
でもたぶん大盛りでもペロっと食べきる自信ありの、大好きなラーメンです。
（最近食い過ぎだナ）
　ちなみにいつも（すんごい）混んでいるので私達は時間をずらして伺うようにしてます（土日は通し営業）。
そして少し遅い時間の方がスープが濃厚になっているような気がして、ますます大好きな味になっていたりするのです。

花いち ＠静岡市（水落）

クーです。

ここの坦々麺らしくない坦々麺が結構好きだ。
熱々のサラリとしたスープは魚介の味が強いが、酸っぱさがないのが好き。
胡麻はかなり控えめだけど、精肉店らしく、これでもかとたっぷり入った挽き肉で、しつこ過ぎないコクがある。
ラー油の辛さは結構強くて、思わずむせることも。

すすると「めっちゃ四角い麺を食べてるなぁ」とすごく感じる、しっかりとした中太のストレート麺。
コシがあって、シャキシャキのモヤシと一緒にすするのがとても美味しい。
（やっぱりよくむせるけど）
そしてここの餃子。
大好き。
モチモチの皮と、しっかりと味付けされた餡。
レンゲを受け皿にして、慎重にかぶりつかないと、肉汁がぴゅっと飛び出して大変な事に。
（なりました）

ここに来ると、とにかく『坦々麺』。
他のラーメンは煮干しが強くてちょっと苦手。
中田本町に新しい店舗があるけど、私たちは水落の方が好きです。

麺屋 燕＠島田市

クーです。

場所がハッキリしないまま向かったこちらの店。
取りあえず「島田病院」を目指し、分からなかったらウロウロしてみたらイイじゃないか、とのんびりした気分で国１バイパスに乗る。

１０時半過ぎ、
「病院が見えたよー」
とバイパスを降りる。
信号で止まる。
何気なく窓の外を見る。
『ラーメン』の文字が書かれた赤いのぼりがヒラヒラと。
へぇ、ラーメン屋かぁ･･･。
ふーん。

・・・・。

ハッ。

ってココか！

あまりにもあっけなくて笑い出す２人。
１１時からだと思い込んでいたのに、もう営業している。
（土日は９時からだったみたい）
なんだか拍子抜けだ。
探す時間なかった（笑）
（最初、私も驚いたのですが、この近辺はどうも「朝ラーメン」的な営業時間が多いようです）

『燕チャーシュー麺　塩』

きちんと基本を守っています、という印象の塩ラーメン。
野菜の甘みを感じました。
『インディアン』を思い出す味だな、とユキ。
控え目な味付けのチャーシューは、柔らかいのにグズグズにならず、シットリとした食感が残る。

『燕スペシャルちゃっちゃ麺　しょうゆ』

結構な量の背油なのに、予想外にあっさり。
背油が甘くてしつこくない。
醤油もやはり『ラーメン屋』というよりも、定食なんかもやってる『老舗中華料理屋』で出てくるラーメンのような、
「うん、食べた事ある」
と思える、しっかりと落ち着いた味。
素直においしいと感じた。
煮玉子はユキに奪われるも、トロトロじゃなくて少しガッカリしたよう。

両方とも麺を硬めでお願したのですが、ここの麺はかなり好き。
コシのしっかりとした細麺。
ヘタってしまうことなく、最後までスルスルっと食べきる事ができました。

『和風』の名前が入った魚介の強いメニューはまたガラリと味が変わるのかも。
ちょっと残念だったのは少しラーメンがぬるかった事。

「１０月下旬、焼津に『麺屋　つばくろ（？）』オープン」
詳しい場所は書いてなかったように思ったけれど、店内にそんな内容の張り紙がありました。
焼津だったら結構近くなるので楽しみ。

「む。味噌があったよ、味噌が。」
注文した後、ユキがぼそっと呟きました。
今度はそれも食べに行ってみよう。

伊駄天＠藤枝市⑦

クーです。

行く度に満足して帰ってくるこちらの店。

新作などがあって楽しいのだけれど、新作は『つけ麺』が主体。
今なんだか『つけ麺』流行ってるもんな。

でも私は個人的に
「ラーメン食いに行くぞ」
って言われたら、真夏でも『熱いラーメン』が食べたい。
真夏でも汗かくようなアツアツのラーメン。
どんとこい。
暑いからといってラーメン屋で『冷やし中華』を選ぶと何だか損したような気分になる。
私にとって『つけ麺』はその類に入ってしまう。

だから私が選ぶのは必然的に『ラーメン』になる。
食券機の前でどれにしようかなと考えていたら、まだ押した事のないボタンが目に留った。

『本節肉そば』

初めてこの店に来た時、どこかに
「初めての方はご遠慮下さい」
みたいな事が書いてあって気になっていたメニュー。
（今は書かれているかどうかわからない）
細麺でコレを頼んでみた。

好みじゃないと思ったらユキと交換すればいいや、くらいの気持ちだった。
（おい）

でもね。

自分でもビックリするくらい美味しかったのです。

確かにこの店の通常の醤油ラーメンと比べると魚介系がとても強い。
強いんだけれどもイヤなクセも全くないし、程良くコッテリしているから醤油も角が取れ、スープが本当にまろやかに感じる。
ただ旨みが強いから舌が疲れるんだろうな。
どうしても後半に少し飽きてくる。

「お？これはウマイと思う」
と交換した後なかなか返してくれなかったユキ（返せ）。
「次は俺もコレにしよう」
普段、醤油なんか選ばない彼からこんな言葉出てきたからまたビックリ。

「初めての方は～」って書かれていた事に納得。
最初にコレを食べていたら、私はこの店にまた来ようとしなかっただろうなと思う。
元々魚介系が強いラーメンは苦手だったから。
なのに不思議。
今回は自分でもかなり驚いた。
いつの間にかこういうのも「美味しい」と感じられるようになっていた。
舌で味を覚えるっていうのは、自分で思うよりも案外はっきり表れてくるものなのかもしれない。

そしてやっぱり『ラーメン』というのは嗜好性が強い食べ物なのね、としみじみ思った出来事。

伊駄天＠藤枝市⑥

ユキでございます。

お久しぶりでございます。
とにかく、忙しく働いております。
９連休の方が羨ましい。

いろんな方のブログで紹介されていた「春の四季彩菜麺」。
やっと食べることができました。
感無量でございます。

彩り鮮やかで、どこから手をつけようか迷ってしまいます。
塩味のつけ汁に、ジェノバソースのかかった麺をつけて頂きます。
美味い！
これはラーメンと言うよりパスタに近い。

奥に乗ってるトマトソースを入れるとよりイタリアの風を感じます。

いつもの様に〆のライスを頂きましたがこれが又絶品！
トマトソースとチーズがより引き立ち、まるでリゾット。
美味い！

クーにいたっては「トマトソースがウメーよ」と、そればかり舐めておられたので、
慌てて皿を遠ざけました。
やめろ、コノヤロー。
そして自分の特製醤油を食えっ。
店長さんが作るイタリアンを食べてみたかったわーと呟いておりました。

怪しいものが出回る昨今。
でも信用しているからここのラーメンは安心して食べられます。

だからここのラーメンを食べると幸せな気分になれますなぁ。

あ～また食べたくなっちった。

横浜らーめん松浦屋＠清水区②

ユキでございます。

本日は、久々に『松浦屋』へ。
「ちゃーしゅうめん　９００円」を、かため・少なめで。

久々にこういうラーメンを食べると美味い。

ここのチャーシューは普通のを頼むと少し貧相ですが、「ちゃーしゅうめん」にすると満足。
しっとりでプリッとしてなかなか美味い。
今日はスープもうまかった！
客足も安定してきたみたいで良かったです。
これからも頑張って欲しいお店の一つ。

ところで。
今日の写真、大きくてきれいに見えませんか？

デジカメ、買っちゃいました。
それにしても、初の撮影が「ラーメン」って我ながら微妙・・・。

今後、くだらない写真をどーんと載せていくことになると思いますが、
どうぞお付き合い下され。

ラーメンをデジカメで撮っている私から、心なしか離れたクー。

おいっ、お前・・・。

オレだって恥ずかしいんですけど・・・。

画像が奇麗になったのは嬉しいですが、飲食店でデジカメを構えるのは勇気がいるものですなぁ（泣）

中国料理 玄武＠静岡市

クーです。
ドリフの再放送を食い入るように見てしまった。
ドリフ世代ですから（でも「全員集合」の方が私は好きでした）。

先日のお昼、３６２号線沿いにある「中国料理　玄武」という店に行ってきました。
店内は何故かレゲエが流れ、ライブのチラシなんかも貼ってある。
誰が好きなのかしら？店主さん？

「パーコー麺」、「坦々麺」、「餃子」を麺かためで注文。
厨房が目の前のカウンターなので迫力。
ワタクシこういうの好きなので大興奮。
誰か、豪快に鍋を振るような料理を注文しないかなー･･･。
じゃぁお前がしろっと自分に突っ込んでみました。

ユキが頼んだ「パーコー麺」。

スープ美味しいっ。
『中華料理屋です！』って叫んでるようなスープ。
（黒い粒はたぶんトウチーと黒コショウだと思う）
パーコーに絡んだとろみがスープと混じり合ってまたこれがイイ感じ。
そしてそれが極細の麺に絡みついてくるのです。
豚肉は揚げたてなので、いつまでたってもアツアツのまま。
こっちにすれば良かったぁ～～。

私の「坦々麺」。 
辛さも胡麻の香りも肉味噌もすごく良かったのだけれど、
酸辣湯麺のような酸味の強いスープだったので個人的には苦手でした。
でもユキは「坦々麺」もうまいっと食べていました。

餃子はしっかり味がついており、パリっと美味しくいただきました。

今度は夜にでも行き、中華料理のメニューで豪快な鍋振りを見たいです。


ところで、ふと不思議に思った事。
「ラーメン屋」に行くと麺が柔らかいのが許せないのに、どうして「中華料理屋」のラーメンは麺が多少柔らくても、最後まで美味しく頂けてしまうのでしょう？
帰りの車で考えてみたけど答えはでませんでした。

むつみ屋＠清水区

クーです。
パチンコ屋さんの駐車場内にあるむつみ屋さん。
久々に行ってきました。
開店当時はなんだか手際が悪く、違う物を注文したら
１人が食べ終わる頃にやっと自分の分が来た、
という記憶があります。

それでも好きな味だったので何度か行きました。
途中、閉店した後、店長さんが変わってオープン。
接客も良くなっていたし、味も落ち着いて美味しくなっていました。
なのにパチンコ屋が閉店。
大丈夫なのかなといらぬ心配。
なんだか落ち着きのないお店だなぁと思ったものです。
最近、またパチンコ屋さんが再開したので、
お昼時も結構込み合っていました。

私が好きなのは「濃厚みそらーめん」。
ユキはなんでも食べますが、中でも彼が好きなのは
「北の恵み」。
何故、キワモノを好む･･･。

「北の恵み」はカルボナーラみたいな味。
一口か二口なら私もイケますが、
１杯を食べきる自信はありません。
乳製品は好きなんだけどなぁ。



開店当初「濃厚みそ」は
酒粕臭くてちょっと･･･
といった印象でした。
でも再度開店した時に食べたら
「おや、美味しい」とビックリしました。
名前の通り、とにかく濃厚。
シャキシャキした玉葱や高菜が美味しい。

チェーン店でも作り手によって味が変わるものなんですね。
ここは餃子も案外、イケます。
そして、ユキはここの塩（普通の塩）も好きなんだそう。
上品な塩ではなく、獣臭さがガツンと来る、
ワイルドなお味の塩です。

２人の意見が一致しているのは、
「ここで食べた後は直帰しよう」
という事と
「喉が渇くわね」
そして
「スモークチャーシューがイヤダ」
という点です。

もうね、ニンニクが凄いんですもの。
オホホホ。

寒い冬は、こういう熱々の濃いラーメンが食べたくなります。
でも今回はちとしょっぱ過ぎた感じ。

この近辺に唯一あるむつみ屋さんなので、頑張って下さい。

伊駄天＠藤枝市⑤

ユキでございます。
年末には「伊駄天　影武者」に行き、「濃く味噌熱盛り」を頂きました。（クーは「影武者」だと「赤影」一辺倒でございます（笑））
そして本日の昼には「伊駄天」へ行き、四季菜彩麺の「越冬味噌」８５０円を２人して頂いて来ました。
なんだか伊駄天の話しばかりで、しばらく記事には書かないでおこうと考えていたのですが。
食べるとやはり書きたくなってしまいますなぁ。
やっぱりうまい。

「濃く味噌熱盛り」は、麺も熱い湯の中に浸されています。
平麺は気のせいか、いつもよりコシが強く、モチモチっと感じました。
つけ汁は、味噌をほんのり感じる程度で、基本的には魚介の旨みが強いと思いました。

そして今日いただいた「越冬味噌」。






こちらは１口スープをいただきましたら、バター（？）とチーズが最初に。
その後、じんわりと味噌の味が追いかけてくる感じ。
麺は平麺。すすると、まるでパスタをいただいているようでございました。
ふうむ。すごい。
初めて食べる味です。
途中、別のレンゲに盛られた肉味噌を溶いてみると、
ほんのりした辛さと、スープの濃厚さが増します。
そしてチーズの味が一層強く感じられました。
美味かったなぁ。
ただ、クーは「冬の柚子鶏」がやはりお気に入りの様子でございました（笑）

今日の昼は一段と混みあっていましたね。
また今年も通うことになるんだろうなぁ。
ごちそうさまでした。

昔食堂なおじ＠エスパルスドリームプラザ

クーです。

今もお腹が一杯で、ちょっと「ウップ」となりながら記事を書いています。
（妊娠じゃないッス）
食べたの１時半過ぎなのに・・・。

今日はお昼に「昔食堂なおじ」というエスパルスドリームプラザ内にあるラーメン屋さんに行ってきました。
なんでも「ラーメンオールスターズ」とかいう期間限定で色々なお店がオープンするそうで。このお店は新潟で行列が出来るというラーメン屋さんらしい。
店内に入ると、豚骨っぽいイイ匂いが。
土曜日とあって店内は満席状態。
食券機で「なおじろう（醤油）６５０円」と「なおじろう肉８５０円」を。

∑（‘ロ‘；）

はぃ？？？

何これ？

いち、じゅう、ひゃく、せん・・・・２５０，０００円？？？

と、とりあえず席に着き、水を持ってきたお兄さんに麺を硬めでお願いしました。
メニューを見てみると･･･なるほど～。
売り物じゃないらしい。てか売りたくないらしい。
大正生まれのおじいさんが新潟県小千谷市の工場で、たった一人で作っていた幻のサイダーらしい。
日本に後２本しかないとかなんとか･･･。
絶対店に置いてないよね（笑）

店内は張り紙がたくさん。全部レトロちっくにまとめてあります。
と、他の方が注文したラーメンが運ばれて行く・・・。
ちらりと見えるそのお姿。
や、やってしまったかもしれない・・・と内心すげー不安になる２人。
メニューもよーく見れば「ヤサイ」とか「中盛・大盛」とか。
「ラーメンニ郎」を彷彿とさせる言葉が････（行ったことないけど）。
左が「なおじろう肉」
右が「なおじろう（醤油）」
決して大盛とか頼んでません。
普通です。

この仕打ちは何でしょう（涙）
気を取り直してスープを1口。
あら、美味しいわ。
豚骨醤油で少し甘めのお味。
久しぶりの背油チャッチャ系です。
もやしが炒めてあるのかな？シャキシャキで香ばしい。
スープも熱々でうまい！
あぁ、でも･･･。
掘っても掘ってもキャベツともやしの壁に阻まれて麺にちっともご対面できない。
あ、いらっしゃった。
麺は透明感がないもちっとしたちぢれ太麺。
このスープにとっても合っています。
・・・この間にワタクシの箸は多量の麺とヤサイを持ち上げ、ユキの丼へと２往復いたしました。
スープは最後の方になるとしょっぱさとしつこさを感じ、あまり飲むことはできませんでした。
すごいボリュームでしたが美味しかったー。
満足です。
なんというか久々に
「ラーメンってジャンクフードだよねー」
と思い直したラーメンでした。
平日の空いている時間に行って、辛みそ系も試してみたいなぁとも思いました。

ちなみに私達の隣にいたカップル。
おねぇさんの方が「なおじろうヤサイ」を注文したらしく、ラーメンが来た瞬間顔色が変わった。私達が食べたラーメンの倍の量のヤサイが・・・。
「・・・ちょ、これ半分以上もやし・・・」
と絶句しながら食べていました（笑）
頑張れ、彼氏。

博多ラーメンしばらく＠藤枝市

ユキでございます。

日曜は早起きして静波まで行って参りました。
水温もまだそこまで低くなく、波の高さも腿くらい。
なんとか楽しむ事ができました。
出掛けにポリタンクへ詰めてきた熱湯が丁度いい湯加減。
冷えた体に心地よいですなぁ。

ところで土曜の夜、「伊駄天」を後にした車中でクーが一言。
「明日サーフィン行った帰りに伊駄天に寄って来なさいよ」
え？貴方は行かないのですか？
「今週は食べ過ぎ・・・。さすがにもうギブ」
なるほど・・・。
じゃあ、遠慮なく！

てなことで日曜日の１０時に伊駄天に到着。
開店を待ちます。
・・・・３０分後。
何故だ！何故やらん！（涙）
嫌われているのでしょうか・・・。
秋の四季彩菜麺のおあずけは決定しました。

帰ろうとクーに電話すると
「えぇ？今からご飯の支度するの面倒」
との冷たいお言葉。
「『しばらく』に寄ってくれば？」
おぉ、その手がありましたな。

こちらは以前、両替町にあった頃何度かお邪魔しました。
九州出身の私にはこの匂いがたまりません。
しかしながらクーが
「ちょっとしょっぱい。麺がキライ。」
との事で藤枝市に移転してからも中々行くことがありませんでした。
まぁ、藤枝に来るとどうしても「伊駄天」に行ってしまうのですが（笑）

ラーメン５６０円を麺かためで頂きました。
お？？
美味くなっている・・・うん、美味いよ。
これが率直な感想であります。
以前よりもスープが濃厚になっており、しょっぱさもぐんと控えてあるようです。
そして麺も変わったのか、妙な臭みがなくなっていました。
これならクーも文句を言わなそうです。

「伊駄天」にフラれたものの、満足な昼食となりました。
美味しかったです。

藤枝の事ばっかりだな。
もう藤枝に引っ越そうかな？（笑）

伊駄天と伊駄天「影武者」＠藤枝市④

クーです。
ここに連続２日、同じ店に行った人がいます。
ハーイ（。・＿・。）ノ
だってね、こんな過疎ブログにいろんな方がいらして下さって、伊駄天のお勧めメニューを教えて下さるのですもん。
食べたくなっちゃうじゃぁないですか！

まずは金曜日の伊駄天「影武者」。

仕事帰りのユキを会社で拾い、頑張って藤枝を目指しました。
７時半に到着したのに。
お店の中はそんなに混んでいないのに。
駐車場が空いていない。
ぅわーん。何かの呪縛の様だ。
ユキはやまさんお勧めの『麒蓮』をすかさず注文。
ゴリさんいわく、「キレンジャー」ってやつですな。　
私は『赤影』を。
となれば、私のはさしずめ「アカレンジャイっ！」ってところか？

写真がずいぶんとブレてますね。
スミマセン。
早く食べたいと気持ちがはやるからでしょうかね？
それともアル中気味だから震えるんでしょうかね？

『赤影』の方は見た目辛そうだったんですが、全くそんなことはなく、豚骨スープの味がくっきりと分かる程良い加減。
「影武者」にはまだ１度しか来れていないですが、麺が変わったのかな？その細麺にスープがとても絡んでウマーです。
今まで食べた中で一番好きかもしれない。
もっと麺を硬くして食べてみたいともちょっとだけ思いました。

そしてユキの「キレンジャイッ！」を１口頂きました。
もっとカレーカレーしてるのかと思ったら、あーら、これすごい。
『赤影』同様、スープをはっきりさせる為のカレー味という感じ。
この細麺でつけ麺ってのはどうかと思っていたけれど、思い違い。
これまた非常にスープを絡ませて来てイイ感じなのです。

ユキは「〆のライス」をお願いしました。
これはスープの味がガラリと変わります。
麺の時とは違い、よりスープを強く感じました。
２度楽しめますね。
あー、美味しかった。
で、店長さんに「秋の四季彩菜麺はいつまでですか？」と聞いたら、
「１１月いっぱいはなんとか」とのご返答。
ほほぅ･･･。
ハッ∑（‘ロ‘）、じゃぁ明日か明後日しかないじゃん！
･･･明日来まーす。

土曜日の午後５時。
また「伊駄天」の前に２人は居ました。
あぁっ！！やってないよー。
・・・５時半からですか、そーですか。
その辺ブラッとして来よーかね。
･･･じ、渋滞にハマリました（涙）
まぁ結局１番乗りで到着。
ささ、ボタンを・・・・。
あぁっ！！売り切れ？
四季彩菜麺はもちろん塩系も全て売り切れでした・・・（涙）。
麺シロウさんお勧めの四季彩菜麺、食べたかったのに。

ショックにもめげずにユキは『特製柚子つけ麺』私は『特製醤油』を頂きました。
両方とも「特製」なのでチャーシューが２種。
（それだけが特製じゃないかもしれないけど）

つけ麺の方は柚子の風味がほんのり香ります。
昨日の『麒蓮』がうまかったので細麺をチョイスしたユキですが、これは平麺にした方が良かったかもとのことでした。

「特製醤油」の方は、普通の醤油よりも油分が多いのでしょうかね。
スープを１口頂いたら唇がペタッとしました。
普通の醤油よりもコクがあって醤油味がまろやかな感じがしました。
ウマーです。
どちらかと言えばコッテリが好きな私はこちらの方が好みです。

ちなみに、カウンターのテーブルがちょっと低い（もしくは椅子が高い）気がするのだけれど。
あまり居ないと思いますがワタクシ、スープを飲んでいる時、椅子がガコッと前につんのめりました。
ハズカシー。
（それはお前ががっついているからだと言われればそれまでですけどね）

もう皆さんが言っている通り、何を食べても正解って感じですね。
でも四季彩菜麺、食べたかったなぁ。

どーしても食べたいユキ。
「よーし、明日来るぞ！」
∑（‘ロ‘）み、み、３日連続か？？？

有楽＠静岡市

クーです。

ずいぶん前のことなんですが「有楽」というラーメン屋に行ってきました。
せっかく写真があったので書いてみました。
ここもやっぱりコンビニのラーメン本で写真に一目惚れ。
（もう買った方がいいですね）

またしても「醤油ラーメン」。
ユキはちょっとテンション下がり気味。
１４：００過ぎに行ったのですがお客さんはいません。
でも店内も厨房も清潔で良い感じです。
初老の御夫婦できりもりされているようです。

「ラーメン」と「ワンタンメン」と餃子を注文しました。
麺はもちろん硬めで。
ちょっとびっくりしたのは「ラーメン」が５５０円なのですが、
餃子がなんと７００円！！！
頼んだ後にドキドキしてしまいました。

わぁ、キレイな麺です。
超極細。
写真で見るよりキレイ。

スープは思ったより熱い。
醤油の味というよりも、じんわりとしたお味。
スープの優しい味がします。
なんだかホッとするかんじ。

ユキをちらりと見ると、

∑（゜▽゜）

って顔。
なんだかびっくりしてます。
「う、うまい」
何でか分かんないけど、ウマいらしい。
よかったね（笑）
こういうラーメンで旨いと思ったのは初めてだったようです。

麺は自家製麺と書いてありましたが、コシがあり、細かいちぢれがこのスープととってもよく合います。
器が大きいので食べられるか心配でしたがスープのサラサラ感と麺のツルツル感でぺろりといただく事ができました。
チャーシューは思っていたよりウマーでした。
スープよりも濃い味付けでいいアクセントになってます。

で、こちらがその７００円の餃子様。
わぉ、揚げてある？？
１個の大きさがかなりデカイです。
皮はパリパリで、中にはもぅ、
みっちりっていうくらいの餡です。

す、すごいな・・・これ。

ただジューシーな感じではないのと、この優しい味のラーメンと一緒に食べるのはちょっと・・・いう感じなので、次は頼まないと思います。
・・・高いし。
でも、試しに食べてみるにはいいかもしれません。

食べ終わる頃、わらわらとお客さんが来てあっという間に満席。
地元の方に愛されているお店なのですね。

追記：
後日行った時、麺を硬めにお願いするのを忘れて、ちょっと後悔しました。
細い分、ちょっと柔らかくなっただけで随分ラーメンの味が違うように感じました。
とても細い麺だから伸びやすいのでしょうかね？

伊駄天＠藤枝市③

クーです。

ちょこちょことこのお店、行っちゃってます。

今回はユキが「つけ麺食いたい」ってことで行ってみました。

土日は１０時からオープンってことで張り切って１１：００に到着です。
（ん～張り切ってなぃですねぇ）
私は相変わらず醤油の細麺（←冒険しないタイプ）、
ユキはつけ麺の平打ちを注文しました。もちろんかためで。
で、今回は餃子を注文してみました。

何故かというと、前回行った時、店員さんが間違えて私達のところに、
「お待ちどうさま～」
って餃子を持ってきたんです。
餃子を見つめたまま何も言わないユキ・・・（なんか言えよっ）。
あわてて私が、
「違いまーす」
「あ、すみません！」
餃子はちゃんと注文主のところへ。
後でユキに（問いただしたら）聞いたら
「そのまま食っちまおうと思った！」
とのこと。
（ダメだろっ！）

でも、それくらい美味そうだったんで、今回は注文してみました。

５個で￥２８０だったかな？
１０個だと多分￥５～・・・ん～記憶ナシ。

カラシが添えてあるのは初めて。
さっそく１口・・・。
ぅんまーーーーい！
パリっとしている訳ではないのですが、

めっちゃジューシー！
アッツアツ！

これなら２人で１０個くらいペロッと行けそう。
カラシがまた、いいアクセントなんだよなぁ。
あぁ、ビールが飲みたいっ！

で、これがユキの頼んだつけ麺・平打ち。
キレイな盛り付け。
これだけでうまそうだ。

１口頂いて、
ぅん、おいしい！
スープは熱くてキツすぎない酸味。
たっぷりのゴマと細切りにしたチャーシューが美味しい。

ユキは
「量が少ないと思ったけど、意外に満足！でももっと食える！」
と言ってました。

私の醤油は相変わらすの美味しさ。
やっぱり私は麺かための方が好きです。
ついでにユキは「〆のライス￥50」を頼みましたが、ライスよりも替え玉すればよかったかも・・・とのことでした。
（残った漬け汁の中にご飯を入れてもらって雑炊みたいに食べます。これはラーメンでも注文できるみたいです）

どっちにしても満足できるお店なのでお気に入り。

ところで、行くといつも思う事。
壁に貼ってある「SOLD　OUT」のメニューも食べてみたかった・・・。
冷やし系っぽい（？）ので、来年までお預けってとこでしょうか？

第二旭＠大井川

クーです。

「第二旭」というラーメン屋行ってきました。

立ち読みしたラーメン本の写真に一目惚れ。
「醤油ラーメンはやだ！」
と言い張るユキを、
「で、でも豚骨って書いてあるよ～。京都のラーメンってコッテリしてるって言うじゃない？ね？ほらほら！」
と（騙し）説得しました。

九州人のユキはこちらに来てから「塩」には目覚めたものの、トリガラスープのあっさり醤油ラーメンは苦手。
どうしても醤油の味がツンと強いのは嫌なんだとか・・・。

何はともあれ、多少、道に迷いながら到着。
私達が入った後にすぐ満席。
混んでますね。

私は「ラーメン」￥６３０
ユキは「こってり」￥６３０を麺かためで頼みました。
（上が「ラーメン」下が「こってり」です）

分かってはいましたが、言わせて下さい。
えっと、チャーシュー麺頼んでないよね？？（嬉）
ってなくらいのチャーシューに思わず ビックリ。
写真を撮るのももどかしく、スープを1口。

んんー、
ぅんまいねぇ。

サラっとして見えるのに、すごく豚骨の味がします。
好みなお味。
そして熱さもイイ。
（これ大事）
麺は中太のストレートで柔らかめ。
（もう少し硬い方が良かったなぁ）
九条ネギ（？）がまた美味しい。

こってりの方のスープもいただきました。
こちらは背油が浮いていて、たしかにコッテリ味。
背油が甘く感じました。

量も見た目より多い。
チャーシューが多過ぎたので、ユキに２枚ほど渡しました。
ユキは
「チャーシュー麺を頼まなくて良かったぁ」
と一言（彼にも多すぎる量だったようです）。
ただ、スープは最後の方に行くと少しクドく感じて、飲み切ることはできませんでした。
以前、喜多方ラーメンを出すチェーン店で、あまりの醤油っぽさ（あれは私にもしょっぱ過ぎました）にダウンしたユキさんですが、今回は満足したようです。

だって帰りの車の中で、
「また来ようね～。」
って言ってましたから。

伊駄天「影武者」＠藤枝市②

ユキでございます。

行ってきました。
伊駄天「影武者」！

いつもと違い様々な事をすっぽかして（？）のダッシュ帰宅です。
７時にはクーを拾って、藤枝へ車を走らせます。

８時には着けそうだ・・・。

計算違いでした・・・・・

安部川の混み様といったら。
歩道をランニングする人に追い越される始末。

そりゃそうだ、この時間だし。
怖いのは「スープ終わり次第終了」の営業時間です。
ヒヤヒヤしながら８時半になんとか到着！
ホッ。

お、暖簾が違いますなぁ～。
食券機の前に立つと、すかさず店員さんが丁寧に説明してくれます。
一番下の段しか光ってないもんね。
それに心は決まってるから。
「黒影」をポチ。
クーは「白影」を押しました。　　

まずは、「黒影」のスープを１口。
あれ？・・・私勘違いいたしておりました。
豚骨ラーメンと聞いて、勝手に、本場の豚骨を想像しておりました。
が・・・ここの店は、魚介豚骨のスープだだった事を思い出しました。
頭を切り替えてもう１口。
「黒影」の「白影」との違いは、マー油の有無だと思いますが・・・。

以前行った松浦家もそうですが、どうもこちらのマー油はパンチが足りない。
ジャブ程度なんですよね。

九州人としては、もっとこう・・・
ノーザンライトスープレックス
のようなガツンと来るものがないとイカンばい。

でも、麺は美味しかったかな。
炙りチャーシューは相変わらずの旨さです！

「白影」の方は、器の底に出汁をとった（？）節系の細かい物がたくさん沈んでいました。
クーもやはり想像していた程、豚骨は強くなかったと言っていましたが、満足したようです。

こういうラーメンだと思えば、これはこれでイケます。

でも、通常メニューの方がやっぱり好きかも。

伊駄天＠藤枝市

クーです。

藤枝の「伊駄天」というラーメン屋に行ってきました。

食べた方の感想を聞くと
「旨いよ～。中村屋っぽい感じだよ～」
とのこと。

神奈川の中村屋さんには行ったことはないのですが、中村屋さんで修行した方のお店で、私はちょっと口に合わなかった経験があるので、行くのを躊躇していました。

でもユキが「旨そうだから行く！」と。
（塩に目覚めてますからね、彼は）

入ると食券機にボタンがずらりと・・・。
うっ、ま、迷う・・・。
もたもたしている内にお金がジャラジャラと戻って来てしまいました。
（は、はずかしい）
お店の方が丁寧に説明しに来て下さってなんとか買う事ができました。

私は「醤油らーめん・細麺」、ユキは「特製塩らーめん・平打ち麺」。
麺かためで。
（初めてのお店で「硬めでお願いします」って言うの失礼ですか？）

厨房の中も清潔な感じ。
お水も氷がいっぱい入っていて嬉しいです。
店内の黒板にはお店の歴史や素材のことなど沢山書かれています。
カウンターだったのでちょっと緊張しながらユキが携帯の準備をします。
（怒られたらどうしようっていつも思います・・・小心者なので。）

来ました。

早く食べたい・・・。
ユキさん、もういいですか？
（撮影中）

スープを飲んで、
ウ、ウマ～～～～いっ！！

私は魚介系のスープって苦手なんです。
カツオとか煮干しとか強すぎるのはダメ。
でもここのは何故ウマい。
麺の硬さも程よく、スープとよく合っていると思いました。

昔、荻窪で旨いからと並んで食べた「春木屋」ラーメンは煮干しを強く感じて私はダメだったのになぁ。

あれから数年、味覚が変わったのでしょうか？

途中交代して、塩も頂きます。
スープを飲んだ時、ちょっと薄いかな？と思いましたが、
３口目辺りからあらら？ウマいに変わりました。
ただ、平打ち麺より細麺のほうが私は好きです。

「がっついて食べてたね、アナタ」
とユキに言われるくらい、あっというまに食べてしまった。
（お、美味しかったんだもん）
炙ってあるチャーシューは香ばしく、柔らかさもユキのお気に入りに。

ここのお店、金曜日には「影武者」になって豚骨ラーメンだけになるそうです。

ユキ「金曜日行くぞ！！」

ふ、藤枝まで？？（片道１時間半）
・・・続きます。

ちゃーしゅうや武蔵＠セントラルスクエア

クーです。

今日はセントラルスクエアの中にある「ちゃーしゅうや武蔵」というラーメン屋に行ってきました。
開店直後なのにあっという間に満席。

「から味噌らーめん」「から味噌ちゃーしゅうめん」を頂きました。
やっぱり麺かため。

スープを飲んだ瞬間、
ん？
と思いました。

煮干のダシが効いている思うのですが、瞬間的に

お味噌汁だっ！

と思ったのです。
そしてすっごく熱い！またやけどしそうになりました。
麺は「どさん子ラーメン」みたいな懐かしい食感です。

最初は違和感を感じたスープも食べ進めて行く内にウマっになってくる。
こういうショッピグセンターの一角にある店舗なので期待していなかった分、驚きがありました。

上に乗っている辛味噌は、私は全部溶かすと辛すぎました。
３分の１くらいの量でいいかな。
チャーシューもトロトロすぎない柔らかさ。
ユキはとっても気に入ったようでした。
ナルトがかわいらしいですね。
青海苔の効果はイマイチわかりませんでしたが（彩り？）。
ただ、モヤシが多く、器が小さい分、ちょっと食べづらかった。
飛び散るのは必至。
見た目よりもずいぶん量が多くて、お腹一杯になりました。

おいしかったです。

横浜らーめん松浦家＠静岡市

クーです。

ここは横浜ラーメンのお店。
店主さんがお１人で切り盛りされていらっしゃいます。

結構前からあるお店なのですが、私達は清水のジャスコ近くに移転されて来てから存在を知りました。

濃い・薄い、硬い・柔らかい、油多め・少なめが設定できるようになっています。
麺かためで後は基本でお願いしました。

スープはすごく濃厚で、麺はカタめで丁度良い感じでした。麺の長さは結構短めです。
私はスープを飲みながらラーメンを食べるので、ぅんまい時はつい、スープを飲み干してしまう事が多いのですが（あまり体には良くなぃですねぇ・・・＞＜）、ここのスープはちょっとキツいです。
油っこ過ぎる感じですかね。

でも好きな味なので何度か通わせて頂いてます。
２度目からクーは、カタめ・少なめ、ユキはカタめで注文します。
色々とチャレンジされる店主さんで、上の写真は限定の「黒マー油」の時写真です。
これは九州出身のユキにとって、ちょと違うとの事。
マー油がニンニクよりもネギの味が強い感じ、とのことでした。
１口もらいましたが、マー油が苦手な私にとってはこちらの方が飲みやすかったです。
ここのお店はメルマガがあるんですが、それによると今はもっと黒いマー油のラーメンも出しているみたいです。あと、1日だけジャガイモを使ったスープなんかもやってみたり。

頑張ってますね。

ユキは静岡にある横浜ラーメンの中で（知ってる範囲ですが）１番好きかも、と言ってます。

追記：
お昼の営業時間が午後３時までなのでありがたいですね。
スープは行く時々によって味が変わることが多い気がしますが、そういうお店は慣れっこなので私達はあまり気にしません。
チャーシュー好きのユキから言わせるとチャーシューがちっちゃすぎ！とのこと。
クーはほうれん草がもっと多い方がこのラーメンには合うと思うので、トッピングがあればいいなぁと思います。

豚そば銀次郎＠SBS通り

クーです。

静岡ってよく企業が新商品を試す場所って言われてますよね。
それっぽいラーメン屋さんの話です。

以前、「花月」があった場所に「豚そば銀次郎」というラーメン屋が出来たので行ってみました。
豚骨って書いてあったから・・・。

私達が静岡でラーメンを食べるとき気をつける事。
「麺を硬めで頼む」
なんだかどうしても静岡のラーメンって麺が柔らかい気がしちゃうんだよなぁ。

カタめで私は「豚そば」、ユキは「黒」を頼みました。
違いはマー油が入ってるかないかみたいです。
写真は多分「黒」だと思います（結構前なので記憶が・・・）。

感想は、ぅ～ん・・・。

そういえば高田馬場に「俺の空」ってラーメン屋があるそうで。
食べた事ないですが、そこって、魚介豚骨なんですよね？
ネットで見てたから、
パクリじゃねーの？
って思ってしまう。

私達的に、ビミョーって感じでした。
（豚骨と聞くと、博多もしくは九州を想像して行くから悪いってのもあるけど）
魚介がイヤミに強すぎる感じ。
豚骨強めとかって注文できればイイのになぁ。
「麺かためで」って言ったのになぁ。
スープぬるいなぁ。
替え玉ってあるけどこれで替え玉できるのかなぁ？

で、しばらく（すごく長い期間）行かなかったのです。
お店の前を通ると、当初の繁盛ぶりはどこへ？

行ってみました。（なぜっ？）

前回と同じものをそれぞれ注文・・・。
あら？　あららら？
ちょっとぅまいじゃなぃ？
なんか個人的な感想ですが、豚が強くなってバランスがとれたというか、なんというか。
なかなかイケました。
「俺の空」、食べてみたいなぁ。

追記：
最初はナシだったけど、今はアリでイイかなと。

よかたい＠島田市

クーです。

「長浜ラーメン＠韮崎」以来、ぅんまい豚骨ラーメンを求め、静岡を彷徨っています。

その日私達は所用で島田に居ました。
ふとネットで見た『よかたい』というラーメン屋さんの事を思い出しました。
画像を見たとき、うまそ～って思ったのです。

なんかねぇ、○○ってパチンコ屋さんの駐車場に来る屋台のラーメン屋さん。
・・・営業時間？
・・・わかんね。

なんて会話が車中ありました。
行けなかったら行けなかったでイイや、的な。

だってもぅ飯くっちまったもんね！！
（じゃぁ行かなくていいじゃん）

ですが、さすがユキさん。
しっかりとそのパチンコ屋さんを見つけました。
はたして居るのか？ラーメン屋さん
・・・いた！！

どうする？行くかい？
私、ムリ。
お腹いっぱいだよぉ・・。

でもせっかくだからと行ってみることに。
パチンコ屋というだけあって、お昼時をかなりはずれた時間でもお客さんがちらほらと・・・。
皆さん常連さんのようでした。
同い年くらいのお兄さんが一人で頑張っていらっしゃいました。

2人で1杯だけ。
カタめで頼みました。

出てきたのがこれです。
気を使って頂いて、お椀まで出してもらいました。
（ありがとございます）
ネットでは
「量が少ない」
って書いてあったけど・・・・

多くね？？？

ネットで見た写真よりも明らかに麺の量が多い気がします。

・・・・・・あぁ、そうかぁ。

パチンコ屋から出てきたカップルが1杯だけのラーメンを注文。

負けたんだなぁ～

って思ったのね。
で、多分麺を多めにしてくれたと・・・（思います）

そのお心遣いがとっても嬉しかった。
（でも食べるの大変だった）

追記：
ネットでは「一風堂」で修行されたとかって書いてありました。
残念ながらきちんと「一風堂」のラーメンを食べた事がないので、私達には分かりません。ただ、スープが薄く感じました。
期待していた豚骨ラーメンはなかったです。
麺はカタめで注文しましたが、バリカタもしくはハリガネくらいで